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描述:

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簡述
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份數
  • 5-6份






規格-蔘棗烏雞:2500g。佛跳牆:1900g。 櫻花蝦油飯:770g。 豬腳:660g。蒜味香腸:100g。
成份-蔘棗烏雞:水、烏骨雞、人蔘鬚、枸杞、紅棗、糖、鹽、米酒、味精。 佛跳牆:水、豬腳、排骨、芋頭、筍絲、豬肚、栗子、魚皮、鳥蛋、蒜仁、香菇、蔥、紅棗、釀造醬油、鹽、糖、五香粉、大豆沙拉油、味精。 櫻花蝦油飯:長糯米、紅蔥油、豬肉、香菇、油蔥酥、麻油、老薑、蒜米、金鉤蝦、香菇素蠔油、釀造醬油、白胡椒粉、八角、甘草片、鹽、糖、味精。 豬腳:豬腳、水、醬油、糖、鹽、蒜頭、米酒、蔥酥、八角粉、花椒粉、甘草粉、味精。 蒜味香腸:豬腿肉、豬背脂、糖、蒜頭、大豆蛋白(非基因改造)、馬鈴薯澱粉、食鹽、豬腸衣、保色劑(亞硝酸鈉)、結著劑。

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旺報【記者簡立欣╱香港報導】

「我大二找實習的時候……」,「對不起,為何你大二就要找實習?」因為困惑,筆者日前有點失禮地打斷香港科技大學2014級工商管理系(環球商業管理)台生陳韋綸的話,他笑著回答:「這就是台港對於實習的不同觀念;在香港,人們問我:你為何大二『才』開始找實習?」

重視工作經驗或說重視專業,不但是港式文化的一部分,更可說已經深植入港人意念。在台灣,人們對實習的印象是:「那是職校學生的事」、「不就是影印、倒茶水嗎」;但香港台生表示,在香港,實習生獲得很大尊重,被賦予和正職員工同樣的期待,沒有人會因是你是實習生就指派較入門的工作,如有必要,實習生甚至還會與資深員工奮戰加班到深夜。

實習被賦予大期待

至於是否被支付薪資,也不是那麼糾結的事,港人的標準就是「有沒有幫組織增加營收」;當然,若有些機構主辦的計畫是打工遊學性質,用的是不一樣的支薪制度。

香港教育大學大四台生張博崴,2016年暑假赴澳洲最大環保志工組織CVA工作,他表示,自己被視為員工的一部分,不只是實習生;學生自付機票費用,對方則負擔當地食宿、交通費,但因為他沒有為組織增加營收,因此必須繳交學費。

如果是有貢獻者,香港企業並不小氣。像陳韋綸曾在精品投行(只經營某項特定業務的投行)實習,屬於有支薪工作,一周五天,每天約12小時,工作內容是投資銀行併購諮詢,幫客戶尋找併購的對象,並協助完成交易,薪水每月約六位數新台幣。

有台生實習內容是創作、寫行銷文案、企畫活動,因為有「替組織增加營收」,除了補助機票與住宿,5天下來時薪總共拿到台幣8500元;若在台灣,類似實習一個月的「補助」是2000到3000元。

這位台生並感嘆:台灣奴化實習生積習已久,大家都認為實習是一個願打、一個願挨,自然也就認為實習生不值得拿薪水。

任何科系都應實習

「這種想法完全不對!」香港大學大四台生盧諭橋讀的是機械系,2016年暑假她回台灣某個以工科聞名的私立大學實習,發現台灣對實習的看法很負面:第一,認為實習是比較「low(低階)」的、技職校院做的事;所謂的好學校都不重視實習;第二,中段班的學校雖然重視實習,但也沒有意識去提高實習品質。

畢業後經過認證,就可以成為工程師的盧諭橋質疑:「誰說學歷高就不用實習?只要是想成為工程師,就應該要實習;不,應該說是任何科系,都要有實習經驗!」由於不認同台灣職場氛圍,本來想回台工作的她,因此打消念頭。(系列完)

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