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份數	5-6份

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成份-蔘棗烏雞：水、烏骨雞、人蔘鬚、枸杞、紅棗、糖、鹽、米酒、味精。佛跳牆：水、豬腳、排骨、芋頭、筍絲、豬肚、栗子、魚皮、鳥蛋、蒜仁、香菇、蔥、紅棗、釀造醬油、鹽、糖、五香粉、大豆沙拉油、味精。櫻花蝦油飯：長糯米、紅蔥油、豬肉、香菇、油蔥酥、麻油、老薑、蒜米、金鉤蝦、香菇素蠔油、釀造醬油、白胡椒粉、八角、甘草片、鹽、糖、味精。豬腳：豬腳、水、醬油、糖、鹽、蒜頭、米酒、蔥酥、八角粉、花椒粉、甘草粉、味精。蒜味香腸：豬腿肉、豬背脂、糖、蒜頭、大豆蛋白(非基因改造)、馬鈴薯澱粉、食鹽、豬腸衣、保色劑(亞硝酸鈉)、結著劑。

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旺報【記者簡立欣╱香港報導】

「我大二找實習的時候……」，「對不起，為何你大二就要找實習？」因為困惑，筆者日前有點失禮地打斷香港科技大學2014級工商管理系（環球商業管理）台生陳韋綸的話，他笑著回答：「這就是台港對於實習的不同觀念；在香港，人們問我：你為何大二『才』開始找實習？」

重視工作經驗或說重視專業，不但是港式文化的一部分，更可說已經深植入港人意念。在台灣，人們對實習的印象是：「那是職校學生的事」、「不就是影印、倒茶水嗎」；但香港台生表示，在香港，實習生獲得很大尊重，被賦予和正職員工同樣的期待，沒有人會因是你是實習生就指派較入門的工作，如有必要，實習生甚至還會與資深員工奮戰加班到深夜。

實習被賦予大期待

至於是否被支付薪資，也不是那麼糾結的事，港人的標準就是「有沒有幫組織增加營收」；當然，若有些機構主辦的計畫是打工遊學性質，用的是不一樣的支薪制度。

香港教育大學大四台生張博崴，2016年暑假赴澳洲最大環保志工組織CVA工作，他表示，自己被視為員工的一部分，不只是實習生；學生自付機票費用，對方則負擔當地食宿、交通費，但因為他沒有為組織增加營收，因此必須繳交學費。

如果是有貢獻者，香港企業並不小氣。像陳韋綸曾在精品投行（只經營某項特定業務的投行）實習，屬於有支薪工作，一周五天，每天約12小時，工作內容是投資銀行併購諮詢，幫客戶尋找併購的對象，並協助完成交易，薪水每月約六位數新台幣。

有台生實習內容是創作、寫行銷文案、企畫活動，因為有「替組織增加營收」，除了補助機票與住宿，5天下來時薪總共拿到台幣8500元；若在台灣，類似實習一個月的「補助」是2000到3000元。

這位台生並感嘆：台灣奴化實習生積習已久，大家都認為實習是一個願打、一個願挨，自然也就認為實習生不值得拿薪水。

任何科系都應實習

「這種想法完全不對！」香港大學大四台生盧諭橋讀的是機械系，2016年暑假她回台灣某個以工科聞名的私立大學實習，發現台灣對實習的看法很負面：第一，認為實習是比較「low（低階）」的、技職校院做的事；所謂的好學校都不重視實習；第二，中段班的學校雖然重視實習，但也沒有意識去提高實習品質。

畢業後經過認證，就可以成為工程師的盧諭橋質疑：「誰說學歷高就不用實習？只要是想成為工程師，就應該要實習；不，應該說是任何科系，都要有實習經驗！」由於不認同台灣職場氛圍，本來想回台工作的她，因此打消念頭。（系列完）